El secretario de la Unión Obrera Panaderos de San Francisco, Claudio Rivolta, dio su punto de vista sobre la denuncia de una joven que fue despedida de la Panificadora San Francisco y asegura que estuvo en negro todo el tiempo y con una paga menor a lo correspondiente.
“En este rubro hay mucho trabajo no registrado”, comentó. «Están siendo amenazadas, dicen que si hablan no van a conseguir trabajo en otro lado», añadió.
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Comunicado de prensa de la Unión Obreros Panaderos:
Con motivo de la repercusión que han tenido tanto en las redes sociales como en distintos medios de comunicación de nuestra ciudad las manifestaciones vertidas por una trabajadora que denunció que fue despedida luego de haber prestado servicios durante tres años en la Panadería San Francisco S.R.L. en condiciones de clandestinidad, esto es sin registración de la relación, lo que le permitió a su empleadora prescindir de éstos y negar después la existencia misma del vínculo para sustraerse al pago de las indemnizaciones correspondientes, además de otras irregularidades suscitadas durante la vigencia de la relación laboral tales como la imposición de una jornada de lunes a lunes que excedía los límites establecidos por la Ley de Contrato de Trabajo y el Convenio Colectivo de Trabajo de la actividad, y mediando además el pago sistemático de una remuneración sensiblemente inferior a la que le hubiere correspondido percibir, desde el Sindicato de los Obreros Panaderos San Francisco creemos necesario poner en conocimiento de la sociedad la realidad con la que nos enfrentamos.-
En primer lugar, es justo asumir que lamentablemente, pese a los esfuerzos a nuestro alcance realizados, la violación de los más elementales derechos laborales que hacen a la dignidad de los trabajadores y trabajadoras como así también del trabajo, es una situación harto frecuente.-
El trabajo informal produce innumerables consecuencias funestas, tanto para quienes deben desempeñarlo en esas condiciones como para quienes se dedican al mismo ramo de actividad toda vez que genera una competencia tramposa, desigual y desleal.-
La forma de evitarlo estriba en la temprana detección, a través de inspecciones periódicas, de estas situaciones ilegales.- Las sanciones económicas establecidas por nuestro ordenamiento jurídico han demostrado ser impotentes para erradicar este creciente flagelo.-
Ello así, nos encontramos con el problema que la Delegación San Francisco del Departamento Provincial de Trabajo cuenta con sólo tres inspectores que tienen asignada como zona de su competencia todo el Departamento San Justo.- A pesar de la incuestionable laboriosidad y predisposición de estos funcionarios resulta materialmente imposible que puedan satisfacer los requerimientos de inspecciones periódicas que se le formulan con una regularidad y constancia apropiadas.- Y como consecuencia de las limitaciones expuestas esta entidad sindical, tal y como ocurre con muchas otras, se ve imposibilitada de llevar un control riguroso y permanente de las condiciones de trabajo de sus afiliados que posibilite asimismo detectar la existencia de trabajadores y trabajadoras no registrados.-
Para el colmo de males, tal y como reconoce en su pública denuncia la trabajadora, es usual que al llevarse a cabo las inspecciones los dependientes se evadan de las mismas ocultándose, o mintiendo respecto de la jornada realmente cumplida o la verdadera antigüedad que registran, situación vergonzosa a la que se ven compelidos por presiones de sus empleadores bajo amenaza de despedirlos y por la imperiosa necesidad de conservar su fuente de subsistencia.-
En este contexto queremos dejar perfectamente en claro que el Sindicato de los Obreros Panaderos San Francisco ha asumido siempre las responsabilidades inherentes a las funciones
que le conciernen con todos los medios disponibles y sus limitaciones propias, ratificando su compromiso de seguir agotando cuantas gestiones se encuentren a su alcance para erradicar situaciones como la expuesta, sin tolerancias ni complacencias de ninguna índole.-
Aun reconociendo que por razones ajenas a nuestra decidida voluntad en tal sentido no hemos podido lograr los resultados a los que aspiramos, sus autoridades repudiamos enérgicamente los maliciosos, mendaces e infundados comentarios a través de los cuales se ha pretendido mancillar nuestra integridad y honestidad, imputándosenos directamente en forma falsa conductas ilícitas o dejando entrever una deliberada transigencia frente a casos como los denunciados.-