El presidente de la Asociación Piamontesa, Norberto Alissio, habló con Radio Estación 102.5 sobre una nueva edición de la Bagna cauda.
En referencia a ello, Alissio contó que el año pasado también la pudieron llevara cabo ya que se entregaban en potes envasados. Este año no es la excepción y por ello, comentó: «No hubo problemas en esa oportunidad, y es algo que vamos a continuar haciendo tomando todos los recaudos».
Hay tiempo hasta hoy jueves para encargar las porciones, que se venden únicamente por tarjeta de forma anticipada. «No vamos a vender en el lugar para evitar inconvenientes, se venden por potes de 1 kg ($1200) y medio kilo ($650)», expresó.
Acerca de cómo se reciben los potes, Alissio señaló que están cerrados herméticamente y que se pueden frizar. Y agregó: «Esta receta es muy piamontesa y ha tenido muy buena aceptación entre los que la probaron».
Las porciones se retiran de 10 a 12 el domingo en Av Libertador Sur 460, a media cuadra de la Plaza General Paz. 524073, 612046 513636 204204