Durante la tarde del pasado lunes, se dio inicio el curso de Formación para Mozos y Camareras, en las instalaciones de Organización Cacho. Esta capacitación, gratuita, se da en el marco del CRES a través de la Escuela de Formación Profesional (OBRA), de la Universidad Nacional de Villa María, y cuenta con el apoyo de la Municipalidad de San Francisco, la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (UTHGRA) y el Centro Empresarial y de Servicios (CES).
El curso es gratuito, tiene una duración de tres meses y la inscripción estaba abierta para todo público. Los encuentros son presenciales y se llevan a cabo los días lunes de 16hs. a 19hs. en las instalaciones de Organización Cacho.
La capacitación contará con tres módulos: Introducción a la industria de la hospitalidad y el servicio gastronómico; La operatividad del servicio; y Comunicación e imagen. El primer encuentro estuvo a cargo del chef internacional y docente Fabián Smith.
