La Dirección de Calidad Alimentaria brinda a través del Infossep el curso para obtener el CARNET DE MANIPULACIÓN SEGURA DE ALIMENTOS, el cual es un requisito exigido por el Código Alimentario Argentino. Desde el 17 de agosto comenzó a regir esta norma.
Por ello, toda persona realice actividades relacionadas con alimentos debe contar con este carnet, según el artículo 21 del Código Alimentario Argentino, quedando sin efecto (para estos casos) el carnet sanitario en el ámbito de la provincia de Córdoba.
Estará destinado a toda persona que realice actividades por las cuales esté o pudiera estar en
contacto con alimentos. La modalidad será virtual y las fechas será los lunes de cada mes, permaneciendo abierto por 15 días.
Para mayor información: https://documentos.cordoba.gob.ar/MUNCBA/AreasGob/Salud/Manipulacion-Segura-Alimentos-Instructivo.pdf
