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Brinkmann: El viernes 15 llegarán autoridades provinciales para inaugurar la “Cooperativa La Nueva Esperanza”

Brinkmann: El viernes 15 llegarán autoridades provinciales para inaugurar la “Cooperativa La Nueva Esperanza”

Días atrás, personal de la Cooperativa de Trabajo “La Nueva Esperanza”, realizó una capacitación en ‘Buenas prácticas de manufactura en la elaboración de quesos’.

La misma estuvo a cargo del Agr. Pablo Infeld y se desarrolló en el Instituto Agrotécnico Salesiano “Nuestra Señora del Rosario” de Colonia Vignaud.

En los próximos días, 7 y  8 de febrero, comenzaran con la elaboración de los primeros quesos. La semana del 11, sería la primera tanda fuerte de producción para el viernes 15 se espera la visita de autoridades provinciales para dejar inaugurada la fábrica y proveeduría.

LR

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