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El Archivo Gráfico sigue incorporando ejemplares

El Archivo Gráfico sigue incorporando ejemplares

El presidente de la Asociación Mutual Árabe de San Francisco, Pablo Terraf, entregó para la Biblioteca del Archivo Gráfico y Museo Histórico, un ejemplar del recientemente aparecido libro «La cocina es puro cuento», Historia y recetas de la cultura inmigrante sirio libanesa.

La obra fue elaborada por Elva Beatriz Massola y Florencia Vercellone, quienes ya habían realizado la versión de la cocina piamontesa. Es un libro con mucha calidad en la investigación y en el diseño e impresión que contiene textos sobre «platos y sabores de la interesante cultura árabe, recetas que nacieron en otro continente, pero continuaron haciéndose en esta parte del mundo».

«Agradecemos a la Mutual la donación del ejemplar y felicitamos a las autoras por la calidad de su investigación», destacaron desde el Archivo Gráfico.

 

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