La ciudad continúa con su puesta a punto para la 20º edición del Festival del Humor, la Buena Mesa y la Canción, que tendrá lugar los días 17, 18 y 19 de febrero en la Sociedad Rural San Francisco.
El evento contará con la presencia de colectividades italiana, española, alemana, sirio-libanesa, cubana, mexicana y Agrupación Tradicionalista El Matrero, quienes ofrecerán a los asistentes sus exquisitas propuestas gastronómicas.
Para comentar cómo avanzan los preparativos, visitaron los estudios de Radio Estación 102.5 representantes de la colectividad sirio-libanesa y cubana.
«La colectividad cubana tiene para ofrecer el plato típico que es la famosa ‘Ropa vieja’, vamos a tener el ‘Sándwich capitolio’ y el ‘Club sándwich’, que vienen guarnecidos con papas fritas. Tenemos un sándwich que va a salir también con lomito para niños, y el fuerte nuestro que son la coctelería, las bebidas helados y licuados», remarcó Denis sobre el menú de la colectividad cubana.
Por su parte, José, en representación de la colectividad sirio-libanesa, adelantó: «Tenemos empanadas árabes, cazuelas de cordero, tenemos la picada árabe, quepe cocido, quepe crudo, hummus de garbanzo, hummus de berenjena, los niños envueltos hechos con hoja de papa, el baklava como postre, tenemos un menú vegetarianos, y después también tenemos la ‘niña bonita’ de lo que es nuestro, que es el shawarma de ternera y el shawarma de cordero».
Ambos locales se encontrarán en el ingreso del Salón Verde de la Sociedad Rural de San Francisco, dónde los asistentes podrán encontrar la variedad de sus ofertas.
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