Este martes 7 de mayo, a las 10:45 horas, se llevó a cabo la inauguración oficial de TodoLáctea en la plazoleta central de la Sociedad Rural San Francisco.
El evento contó con la destacada presencia de funcionarios nacionales, provinciales y locales, así como también con dirigentes sectoriales de relevancia en la industria láctea.
Entre los asistentes se encontraban Sergio Iraeta, Subsecretario de Producción Agropecuaria y Forestal de la Nación; Sergio Busso, ministro de Bioagroindustria de Córdoba; Gustavo Puccini, ministro de Desarrollo Productivo de Santa Fe; Pedro Dellarossa, ministro de Producción, Ciencia e Innovación Tecnológica de la provincia de Córdoba; Damián Bernarte, intendente de San Francisco; Nicolás Carvajal, director del Banco de la Nación Argentina; y Raúl Paolasso, presidente de Bancor. Además, se contó con la participación de una veintena de intendentes y jefes comunales de la región.
La exposición Todo Láctea, que recoge las mejores tradiciones de grandes muestras de la historia láctea argentina, estará abierta todos los días de 8:30 a 18:30 horas, ofreciendo un espacio de capacitación, ventas, encuentro e intercambio para profesionales y entusiastas del sector.
«Se trata de un mega evento que integra capacitación, innovación y exhibición de novedades tecnológicas de procesos e insumos que tambien funciona como una reunion social que genera desarrollo, arraigo, valor agregado y democracia económica de las políticas públicas que construyen a San Francisco como una ciudad de eventos», expresaron en la apertura.
Durante el acto de apertura, el Intendente Damián Bernarte resaltó la importancia de este evento para la región, subrayando el rol fundamental que juega la actividad productiva en el desarrollo económico y social de San Francisco y sus alrededores.
«En tiempos tan difíciles nos llena de orgullo recibir al evento más trascendente de la cadena láctea en la República Argentina y en el Mercosur en su tercera edición. En el marco de una situación compleja que vive el país, esta muestra que se da en nuestra ciudad marca que esta región sigue dando indicios que es a través de la actividad productiva que se pone en marcha la economía de nuestro país«, recacló Bernarte.
Además agregó: «Formamos parte del corazón productivo de la República Argentina. Formamos parte de una región centro. que genera el 25% del Producto Bruto del país y el 40% de las exportaciones. Somos un área de gente que trabaja y que siempre va para adelante, más allá de cualquier contexto».
Asimismo, Sergio Busso, ministro de Bioagroindustria de Córdoba, enfatizó la necesidad de defender los recursos del sector en un contexto económico desafiante.
«Uno sabe que este es un momento muy delicado para el pais, nos dirán que en definitiva es plata que el Estado necesita, somos conscientes de eso, no somos demagogos, por eso hemos planteado las cosas racionalmente pero porque nosotros también tenemos necesidades y me parece que en un país federal, esos recursos tienen que quedar en donde se generan. Todos sabemos, y hay un estudio en Brasil que lo dice, que por cada dólar que vuelve al productor el productor lo devuelve en otro dólar, en otro impuesto.», comentó Busso. Tambien aclaró: «Lo que digo no es contra nadie, es en defensa de nosotros, de nuestras provincias. Queremos que al gobierno nacional le vaya bien, pero también queremos defender absolutamente un país federal con la distribución de los recursos«.
Por su parte, Sergio Iraeta, Subsecretario de Producción Agropecuaria y Forestal de la Nación, expresó su compromiso con la industria láctea argentina y su confianza en el potencial del campo para impulsar el progreso del país.
«Esta Expo es una prueba de que estamos en un momento excepcional. Acabamos de dar una vuelta y es increíble no solo el potencial, sino la actitud, la capacidad que se ve en productores, en técnicos, en estudiantes, en la industria. Dos cosas, desde la Secretaría de Bioeconomía y desde la Subsecretaría de Producción Agropecuaria y Forestal, que es la que me corresponde, vamos a hacer lo imposible para que la Argentina salga del pantano. Y lo vamos a hacer con el campo.«, concluyó el representante nacional.
