Con el entusiasmo de celebrar la tercera edición de Todo Láctea, José Iacheta, organizador del evento, compartió emocionantes detalles sobre lo que los visitantes pueden esperar del 7 al 10 de mayo en la Sociedad Rural de San Francisco.
Durante una entrevista con Radio Estación 102.5, Iacheta destacó la importancia de este evento, que se ha consolidado como una referencia crucial en el ámbito lácteo en Argentina.
«Todo Láctea es un gran evento que recoge las banderas de las mejores tradiciones de las muestras lácteas que ha tenido la República Argentina en la década del 70, 80, 90 y 2000. Es muy saludable que esta tercera edición sea en un lugar tan acogedor como lo es San Francisco, que nos ha recibido con los brazos abiertos, su comunidad, sus instituciones, sector público y por supuesto las empresas que van a poder desplegar un tremendo arsenal tecnológico, de novedades, productos y servicios», comentó el organizador.
Las jornadas para este 2024 prometen ser un evento monumental. Con más de 300 marcas representadas en 200 stands, y la participación de 115 disertantes, incluyendo 12 internacionales de alto nivel, se espera que este sea un encuentro inolvidable para productores, técnicos, industriales, empresarios y estudiantes del sector.
Una de las atracciones más destacadas será las Olimpíadas Lecheras Nacionales, donde 40 escuelas de diferentes provincias competirán en una emocionante exhibición de habilidades y conocimientos. Además, se llevará a cabo el Encuentro Nacional de Mujeres Tamberas, honrando la contribución femenina al sector lácteo.
En referencia a este último encuentro mencionado, José comentó «se van a concentrar mujeres que vienen desde Neuquén hasta Misiones. Es una campaña muy inteligente, hecha por una comunicadora como Ana Laura Campetela, que ha logrado reunir a referentes de distintos sectores de género. Estamos en tiempos en donde hay cosas que van cambiando y el sector lechero y quesero también tienen, por supuesto, desajustes, desniveles, que creo que son interesantes para reflexionar».
El evento también ofrece una experiencia única para los visitantes con el Tour Lechero, que incluye visitas a tambos y empresas lácteas de la región. Los cupos para estos tours son limitados, pero aún quedan disponibles para quienes deseen participar.
«La idea es llevar 60 personas en cada uno de esos tour. Debemos estar completando, por ahora, la mitad en cada uno de ellos así todavia se pueden anotar. El Todo Láctea son tres días llenos de productos, servicios, negocios y mucha capacitación así que los Tours son un valor agregado, un plus que tiene esta propuesta que estamos pergoñando desde Grupo Todo Agro», destacó Iacheta.
Por otro lado, la Copa Argentina de quesos y dulce de leche promete deleitar a los asistentes con una variedad de productos de alta calidad, mientras que un gran jurado de excelencia se encargará de seleccionar a los ganadores.
«El dulce de leche es algo fenomenal, por la cantidad de inscriptos es récord nacional. Nunca en la historia hubo tantos dulces de leche compitiendo, y eso es muy bueno, porque efectivamente ganará el mejor«, comentó entre risas el representante.
TodoLáctea 2024: Se conoce el programa completo de jornadas, talleres y competencias
«Quiero mencionar que todos estos concursos estan atendiendo a la nomenclatura y a la descripción que hace el Código Alimentario Argentino. Así que esta todo coordinado por el Inti Lácteos. Felices también porque ese va a ser un lugar de gran conexión con el público. En realidad la gente cuando ve la cadena láctea, más allá de pensar en una vaca, que está correcto, en realidad lo que lo conecta es el fluido, la leche, el yogur o los quesos. Argentina consume bastante queso, 12 kilos de queso por año consumimos, así que es muy importante para nuestras vidas. Así que estamos también allí conectados con la seguridad alimentaria, con productos de altísimo valor biológico como son los lácteos«, recalcó José.
Todo Láctea 2024 estará abierto al público en general desde las 8:30 a.m. hasta las 6:30 p.m. durante los días 7, 8 y 9 de mayo. Las entradas pueden obtenerse en todolactea.com.ar, y se espera una asistencia masiva gracias a la distribución de 12.000 invitaciones en papel y 15.000 entradas digitales.
En resumen, el evento promete ser una experiencia inigualable, reuniendo lo mejor de la industria láctea argentina en la localidad de San Francisco para celebrar el orgullo tambero y promover la innovación y el conocimiento en el sector.
