La tradicional Exposición rural «San Francisco Expone» volvió tras dos años sin actividad y el primer día del gran evento local culminó con un gran marco de público que disfrutó de más de 300 expositores.
Con la presencia de entidades, entes gubernamentales y numerosas empresas y tras la inauguración oficial de la «Expo», los vecinos de nuestra localidad pudieron disfrutar de la gran muestra ganadera, industrial, comercial y de servicios que refleja la producción, tecnología, proyectos y máquinas de nuestra region.
Radio Estación 102.5 se encargo de dialogar con los encargados de la exposición de aves ornamentales y animales de pequeñas dimensiones.
«Nosotros nos encargamos de organizar los sectores de las aves ornamentales con doble propósito, huevo y carne, así como también de animalitos para que los vecinos puedan tener de mascotas. En 2018 tuvimos una muy linda convocatoria y recién en este 2022 pudimos regresar y revivir la Expogranja en el predio de la Sociedad Rural», expresó el encargado, Jorge Gastaldi.
Además agregó «Para los creadores que nos dedicamos a esto con pasión, esta es una oportunidad y tarea muy linda. La agricultura familiar trae valores que deben seguir potenciándose».
Otro de principales atractivos del viernes fueron la gastronomía y su amplia variedad de menús. Todo tipo de sándwiches, comida árabe, menús al plato y opciones para aquellos que no comen carne, desayunos, meriendas y mucho más son solo algunas de las cosas que se pudieron deleitar en el circuito.
Este año, la lomiteria Betos fue la encargada de organizar «la cocina» de la Expo a la cual luego se fueron sumando otras marcas. Además de Betos ofreciendo sus clásicos lomos, papas fritas, choris y menús diarios, los demás puestos que participan son los siguientes: Cardamomo (comida árabe), Repas (choripán, papas con cheddar, sándwich especial de pollo), Rey Manda (hamburguesas, fritos, sándwiches y matambre), Burgers Match (hamburguesas: criolla con molleja, cordero y vacío), Amasona (tacos, nachos, ravioles crunch, panes rellenos), Las Cañitas (café, criollos, facturas, donnas), Carrifood El Carpo (Sándwich, bondiola, papas fritas) y Runa (sándwich de ternera y papas).
En dialogo con Radio Estación 102.5, los autores del famoso Shawarma del que tantos vecinos de la ciudad de San Francisco se deleitan en cada feria local, Cardamomo, se animaron a comentar acerca de su presencia en la feria.
«Esperamos mucho para este sábado y domingo porque ya hoy viernes tuvimos un gran movimiento de gente, un movimiento que por ahí antes no se veía en el primer día de la expo. La verdad es que se generó un muy lindo ambiente», expresó el profesional culinario.
El Shawarma es un plato popular del Medio Oriente que consiste en carne cortada en rodajas finas, apiladas en forma de cono y asadas en un asador o asador vertical que gira lentamente. Para la oportunidad, los gastronómicos también prepararon una opción para aquellos que no consumen carne: El falafel. Estos platillos, por ejemplo, contaron con un precio de 1000 y 800 pesos, respectivamente.
Para el final de la jornada, el After Office a cargo de Runa Disco terminó con grupos de sanfrancisqueños bailando al son de la música del Dj Gabriel Artero y disfrutando del cierre del primer día tomando cerveza tirada o junto a la barra de tragos.
