Fiamma Affaticati es una joven de nuestra localidad que tiene una gran pasión, la pastelería. Desde hace unos meses comenzó un curso en donde aprende todos los secretos del oficio de su mamá, Marcela. A raíz de tantas creaciones hechas, la niña decidió vender sus productos a un módico precio para que los vecinos puedan probar sus exquisiteces
Además, el dinero que junta le sirve a Fiamma para comprar nuevas herramientas y materiales para su trabajo. En este sentido, hablamos con la familia para nos cuente su experiencia. «Nos dedicamos a hacer cosas de pastelería, mesas dulces y saladas. Mi pequeña Fiamma empezó un curso de pastelería, ella quería probar sus recetas en casa, es por eso que comenzó con sus masitas», remarcó Marcela.
«Hizo mucha cantidad y le dije que las empiece a vender para que pueda comprar sus insumos y sus herramientas. Las empezó a vender y tuvo mucha aceptación. La primera venta fueron de 6 bolsitas y se compró su balanza», agregó. Masitas con chips, Muffins de dulce leche, alfajores de maicena, bombones de Quacker, son algunas de las especialidades de Fiamma a la hora de cocinar.
La niña no solamente cocina sino que también sale a vender los productos, obviamente dentro del barrio puesto que sólo tiene 8 años de edad. «A veces sale a vender acá cerquita sino la gente que ya le compró viene a comprar nuevamente a mi casa», manifestó su madre.
Sigue los pasos de su madre
Marcela es pastelera desde hace tiempo y se pone orgullosa de que Fiamma siga sus pasos de la profesión que tanto ama. «Estoy muy orgullosa de que ella se plantee hacer, comprar y cocinar, ella hace las masas y la ayudamos un poco para sea todo un poco más rápido, estoy orgullosa de que mi niña siga los pasos de su madre», señaló.
A su vez, indicó que Fiamma tiene futuro en la pastelería. «El otro día salió con 6 bolsas y vendió dos nomás, por eso se enojo mucho, después de le pasó pero tiene mucho optimismo, se que va a seguir intentando y va a progresar con lo que le gusta», añadió.
Las bolistas tienen 200 gramos de galletitas, hay simples o con chips de chocolates, esas tienen un precio de 200$ cada paquete. Se pueden adquirir en Gerónimo del Barco Sur al 3878 o comunicarse al 3564-693405.
