Del 12 al 14 de mayo se realizará en la Sociedad Rural de San Francisco una nueva edición de la muestra lechera más importante de la región. Habrá concursos, capacitaciones, Olimpiadas Lecheras con 7 millones de pesos en premios y la participación de 20 disertantes extranjeros.
La ciudad de San Francisco se prepara para recibir una de las exposiciones más esperadas del sector lácteo del país. Entre el 12 y el 14 de mayo de 2026, la Sociedad Rural de San Francisco será sede de la Expo Todo Lácteo, un evento que genera gran expectativa en toda la región.
La muestra contará con más de 200 stands comerciales y traerá varias novedades. Entre ellas se destacan el Concurso de Queso Muzzarella y un espacio exclusivo llamado La Plaza de los Forrajes Conservados, que incluirá una carpa especial para capacitaciones y uso de las empresas.
Se repetirán las tradicionales Jornadas Lecheras Nacionales, la Copa Argentina de Quesos con Ojos y la de Dulces de Leche, además de una jornada para guacheros, un taller de podología bovina y la Jornada Tambo 360 (que abordará residuos pecuarios, biogás y bonos verdes). También habrá capacitaciones sobre reproducción y genética, industrias lácteas y producción de carne en el tambo.
Como todos los años, se realizarán las Olimpiadas Lecheras Nacionales con 7 millones de pesos en premios y la SuperCopa de Forrajes Conservados. Otro atractivo será la Exposición y Jura Holando Argentino y un importante remate de piezas lecheras seleccionadas.
Antes del inicio de la expo se llevará a cabo la Competencia Nacional de Vacas Robóticas, en la que participarán tambos equipados con robots ordeñadores, y el Desafío Lácteo Universitario 2026, dirigido a estudiantes de nivel superior. Además, habrá espacios dedicados a la producción de búfalos, ovejas y un muestrario en vivo de todas las razas lecheras del país.
Los organizadores anunciaron la convocatoria de unos 120 disertantes, entre ellos 20 extranjeros, lo que promete un alto nivel técnico y de intercambio.
San Francisco será el escenario donde se elijan el mejor dulce de leche y queso del país
