En una entrevista realizada en el marco del Día del Trabajador Hotelero y Gastronómico, Juan Molina, representante del sindicato UTHGRA, destacó la buena situación actual de la gastronomía, con una creciente afluencia de clientes favorecida por el clima. Sin embargo, también expresó preocupación por los bajos sueldos de los trabajadores en medio de la inflación. […]