Tomás Tedeschi, al frente de Tomi’s Drinks, compartió detalles de su constante capacitación en coctelería y espumantes, el crecimiento de su vinoteca y los ambiciosos proyectos que planea para el sector local.
Ubicada en Dante Alighieri 1979, la vinoteca Tomi’s Drinks se consolidó como un punto de referencia en San Francisco. Tomás Tedeschi, sommelier y cara visible del emprendimiento, visitó los estudios de Radio Estación para charlar sobre las últimas tendencias en bebidas y el asesoramiento personalizado que brinda a sus clientes.
Capacitación constante y alta gama importada
Recién llegado de una exclusiva capacitación sobre espumantes en la ciudad de Córdoba —dictada en el espacio La Compañía, ubicado detrás del Shopping Patio Olmos—, Tedeschi destacó la importancia de formarse continuamente. «Yo me recibí de sommelier… me anoto y voy, participo para estar constantemente informado, para traer cosas nuevas a la ciudad, para poder también transmitírselo a la gente, al cliente, poder asesorar correctamente y demás», expresó.
Entre la variedad de productos, el local ofrece líneas de espumantes internacionales, opciones sin alcohol, cristalería importada Bohemia de la República Checa y productos delicatessen como aceites de oliva, escabeches y aceitunas rellenas. Además, el comerciante remarcó opciones accesibles y promociones competitivas, como el vino Trumpeter a $7.500.
Elegido por artistas y grandes empresas
El crecimiento del comercio trascendió las fronteras locales, convirtiéndose en el proveedor elegido por los managers de artistas que visitan la ciudad, como ocurrió recientemente con Los Abuelos De La Nada. Asimismo, la vinoteca ya se encuentra diagramando los presupuestos para los regalos y box empresariales de fin de año con firmas de gran envergadura de San Francisco y la región.
Un ambicioso festival de bebidas en el horizonte
Pensando en el futuro, Tomás adelantó que está craneando la organización de un evento masivo de vinos y bebidas para la ciudad, con vistas a realizarse en los próximos meses. La propuesta buscará replicar los grandes encuentros cordobeses donde los asistentes pueden recorrer diferentes puestos de bodegas, degustar líneas exclusivas y dialogar directamente con enólogos y sommeliers.
Además de atender su local, Tedeschi canaliza su compromiso comercial participando activamente en la Comisión de Jóvenes Empresarios del Centro de Empresarios y Servicios (CES) de San Francisco.
